Ingénieur Production Agroalimentaire

INFORMATIONS 

• Formation gratuite et rémunérée pour le stagiaire et  prise en charge par l’Opérateur des compétences, pour l’entreprise
• Durée : 3 ans
• Rythme d’alternance : 53 semaines d’enseignement théorique / 96 semaines en entreprise / 8 semaines en stage linguistique
• Absence de formation PASE / équivalence
• Tarifs formation continue : nous consulter

MODALITÉS ET DÉLAIS D’ACCÈS

• Dossier de préadmission adressé à CAMPUS 14 : étude de dossier + entretien de motivation
• Inscription limitée = Jusqu’à une semaine avant le début de la formation
• La signature du contrat d’alternance avec une entreprise d’accueil valide définitivement l’entrée en formation du candidat.

LIEU DE FORMATION : ENSAIA – Nancy (54)

– Non accessible aux personnes à mobilité réduite

– Veuillez nous contacter pour toute question supplémentaire à se sujet :
Référent Handicap Campus14 : Laurent HAON – l.haon@campus14.fr

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OBEJCTIFS

Acquérir les compétences scientifiques, techniques et managériales :

• Dimensionner, lancer et gérer une ligne de production
• Mettre en œuvre une organisation permettant d’assurer les objectifs de production
• Optimiser les flux de matières et d’informations en amont, au sein et en aval de l’entreprise
• Mettre en place une démarche d’amélioration continue
• Contribuer au management de la qualité
• Manger une unité de production
• Prendre part à l’application de la politique de responsabilité sociétale et l’entreprise (RSE)

Fiche RNCP

• Fiche 37960

PROGRAMME

• Connaissance de l’entreprise et de son fonctionnement (gestion de production, maintenance, économie agroalimentaire, supply chain, packaging)
• Sciences fondamentales (génie des procédés, physicochimie, chimie des aliments, microbiologie)
• Informatique appliquées (programme VBA, Matlab, régulation, automatique)
• Management de la qualité (norme ISO 9000, HACCP)
• Amélioration de la performance industrielle
• Responsabilité sociétale de l’entreprise
• Anglais
• Développement personnel

BLOCS COMPETENCES

• RNCP37960BC01 – Améliorer et développer l’outil de production : 
  Développer, améliorer et optimiser des procédés d’obtention de produits alimentaires
• RNCP37960BC02 – Conduire la production :
  Superviser et optimiser les outils de production agroalimentaire pour répondre aux impératifs de sécurité, de qualité, d’environnement, de coûts, de délais et de quantité
• RNCP37960BC03 – Piloter et améliorer l’organisation de l’entreprise :
  Piloter et améliorer l’organisation des entreprises agroalimentaires dans un contexte de compétitivité et de rentabilité, en répondant aux exigences du développement durable
• RNCP37960BC04 – Gérer des projets multi-acteurs :
  Piloter un projet dans le domaine agroalimentaire ou biotechnologique en respectant les contraintes techniques, économiques, sociétales, environnementales, règlementaires

MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES

Cette formation propose des cours théoriques, des travaux de groupes, des études de cas pratique et la restitution des projet en entreprise.

Pour entrer en 1ère année : sur concours pour les titulaires d’un BTS/BTSA ou d’un BUT Génie Biologie ou Génie chimique. Admission sur titre pour les Licences pro agroalimentaires

Plus de 30 ans : contrat de professionnalisation ou CPF

JE M’ORIENTE VERS UN MÉTIER DE

• Responsable de production
• Responsable qualité et amélioration continue
• Responsable supply chain
• Adjoint(e) responsable de production