Parfumeries, brasseries, fromageries : ces secteurs gourmands qui forment leurs apprentis HSE comme nulle part ailleurs
Une parfumerie qui manipule des solvants inflammables, une brasserie qui surveille ses cuves sous pression, une fromagerie qui travaille au lait cru : trois univers gourmands, trois terrains parmi les plus réglementés de l’industrie française. C’est précisément ce qui rend l’alternance hygiène sécurité environnement dans ces filières aussi formatrice. L’apprenti n’y découvre pas un référentiel […]